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餐飲管理/領班 2-3K元/月
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會員等級

單位性質：民營企業
所屬行業：旅游/酒店,旅游/酒店,其他行業
注冊資金：
員工人數：100—200人
營業執照：

招聘職位

人力行政經理/主管餐飲管理/領班廚師/廚師長網絡推廣專員保潔配菜/打荷市場專員收銀員酒店前臺水電工服務員房務主管客房主管水電工程師銷售人員市場營銷主管會計出納酒店營運經理酒店負責人

職位詳情招聘職位（20）

基本信息
- 工作地點：沾益區
- 招聘人數：1人
- 性別要求：女
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：18歲以上-36歲以下
- 工作經驗：2年
- 學歷要求：高中以上
- 住宿情況：
職位描述

1)負責酒店的餐飲服務管理及食品供應的各項工作；
2)協助或制定年度、月度營業計劃，領導全體員工積極完成各項接待任務和經營指標，分析和報告年度、月度的經營情況；
3)完成制定各餐廳工作計劃和經營預算，督導各餐飲日常運作，確保為客人提供優質高效的餐飲服務；
4)推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品、菜式及飲品等；
5)協助或制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度、服務規程、出品部門的食品（飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理；
6)控制食品和飲品的標準和規格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利；
7)協助或制訂服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期與行政總廚研究新菜點，推出新菜單，并有針對性地組織服務人員和廚師學習外單位的技術和經驗；
8)抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮儀培訓和職業道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發員工的積極性；
9)做好設備、設施的維修保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生；
10)抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人、環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度；
11)開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全；
12)完公司交給的各項任務。
工資：2800-3500
聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：郭總
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：沾益縣珠江源風景區上班路線查詢
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