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  • 牛屠宰場總經理 15-20K元/月
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    • 單位性質: 民營企業
    • 所屬行業:生產/制造業,批發/零售,農林牧漁
    • 注冊資金:500萬-1000萬
    • 員工人數:50—100人
    • 成立日期:2024年9月9日
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

          我們正在尋找一位經驗豐富、具備戰略眼光的屠宰場總經理,全面負責屠宰場的生產運營、團隊管理、質量安全及成本控制工作。候選人需熟悉現代化屠宰加工流程,精通食品安全與衛生管理,具備良好的資源調配能力和行業市場洞察力,確保企業高效、合規、可持續發展。
      一、主要職責:
      1. 生產運營管理
         - 制定年度生產計劃,監督屠宰、分割、冷藏等全流程運作,確保產能與效率達標。  
         - 優化生產工藝,提升自動化水平,降低損耗與成本。  
         - 統籌設備維護、冷鏈物流及倉儲管理,保障生產連續性。  
      2. 質量與安全管理 
         - 嚴格執行國家食品安全標準(如HACCP、ISO 22000),確保產品符合衛生與質量要求。  
         - 建立安全管理制度,落實員工操作規范,定期組織安全培訓與應急演練。  
         - 處理政府監管部門(如農業局、食藥監)的檢查與審計,確保合規經營。
      3. 團隊建設與績效管理**
         - 領導生產、品控、采購、行政等部門,制定部門KPI并監督執行。  
         - 培養核心團隊,優化人員配置,營造高效協作的企業文化。  
      4. 成本控制與供應鏈優化
         - 監控原料采購、能耗、人工等成本,制定降本增效策略。  
         - 維護供應商關系,保障活畜供應穩定,優化采購價格與付款周期。 
      5. 戰略規劃與市場對接 
         - 分析行業趨勢與市場需求,參與制定企業中長期發展戰略。  
         - 拓展銷售渠道,協調與客戶(如商超、餐飲企業、加工廠)的合作關系。  
      二、任職要求
      教育背景:本科及以上學歷,食品科學、畜牧獸醫、企業管理等相關專業優先。  
      工作經驗:  
        - 8年以上肉類加工/屠宰行業經驗,3年以上大型屠宰企業高層管理經歷。  
        - 熟悉國內外屠宰設備、工藝流程及行業法規(如《生豬屠宰管理條例》)。  
      核心能力:  
        - 精通生產計劃排程、成本核算及供應鏈管理。  
        - 具備危機處理能力,能應對突發生產事故或輿情事件。  
        - 出色的跨部門協調能力與政府溝通經驗。  
      聯系我時,請說是在云南招聘網上看到的,謝謝!
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